«Шлагобер» («Сбитые сливки») (нем. Schlagobers), Op. 70 — балет на музыку Рихарда Штрауса в двух действиях; либретто композитора. Балетмейстер Г. Крёллер.
Первое представление: Вена, Венская государственная опера, 1924 год.
Действующие лица:
Девочки и мальчики. Сласти и напитки: принцесса Чайный Цветок, Дон-Цукер, принц Кофе, принц Какао, Марианна Шартрез, Борис Вутки, Ладислав Сливович, принцесса Пралине, Карамель с хлопушкой.
«К открытой двери кондитерской подъезжает украшенный цветами фиакр, из которого выходят мальчики и девочки в костюмах конфирмантов; их сопровождают крестные отцы. Они направляются к прилавку и выбирают сладости. Затем занимают места за маленькими столиками. На них стоят тарелки со сладостями и чашки с шоколадом и взбитыми сливками. Более-менее насытившись после завершения обряда конфирмации, они соединяются в хоровод и танцуют лендлер. Окончив танец, покидают кондитерскую». И тут происходит неожиданное. У одного из мальчиков — самого несдержанного сладкоежки — темнеет в глазах. Все поглощенные им сладости оживают, и... он заболевает: у него поднимается температура, и бедняга попадает в больницу. После осмотра врачом и приема лекарства ребенок засыпает. Ожившие сладости вновь появляются на сцене, но уже как сновидение больного.
Дивертисмент оживших сластей и напитков на кондитерской кухне.
Его участники беспечно веселятся, устраивают игры, сплетают нити любовных отношений.
Принцесса Чайный Цветок — романтически настроенная девушка, нежная и темпераментная, витающая в грезах любви, мечтающая найти спутника жизни. Надежда обрести пару не покидает ее в момент появления Дон-Цукера, который, замешкавшись, приглашает ее на танец. Но отношения с Цукером — легкомысленная игра.
Чайному Цветку близок по натуре принц Кофе. Это решительная и страстная, нежная и пылкая девушка, властно притягивающая к себе мужчин. В их окружении она появляется и исполняет «романтический ноктюрн». Обилие кавалеров девушки вызывает ревность ее главного поклонника — принца Какао. Бедняга не может сдержать своих чувств и выражает их подобно клоуну, катаясь по полу на фоне незамысловатого, чуть бурлескного хоровода принца Кофе и его спутников.
Марианна Шартрез — «дух ликера». Это ветреная девица, склонная к авантюризму, притворству и любовным играм, мадемуазель с шармом, наслаждающаяся своей красотой и флиртом. Марианна окружена двумя поклонниками (тоже «духами ликера») — Борисом Вутки и Ладиславом Сливовичем.
Под стать Марианне — принцесса Пралине, самовлюбленная, кокетливая, изящная и грациозная. Она принимает бурные признания своего восторженного поклонника — Карамели с хлопушкой — и в знак благодарности выбирает его партнером в галопе. Принцесса Пралине обладает силой женского обаяния, ибо она — королева кондитерского бала. В подчинении принцессы — придворная знать (поклонники) и слуги-негритята (маленькие Пралине), в ее распоряжении — великолепный экипаж. Именно для нее Карамель приготовил и взорвал хлопушку. Апофеозом в ее честь танцевальный праздник завершается.
Бальные игры приобретают в «Шлагобере» политический оттенок. Сладости и алкогольные напитки участвуют в военных учениях, мятеже, подавлении мятежа, вооружившись кухонной посудой.
